Légumes-feuilles et fruits
Les légumes-feuilles et les fruits, tels que la laitue, la tomate ou le poivron, nécessitent une gestion précise de l’eau, de la Fertilisation et de la protection contre les ravageurs afin d’optimiser la productivité et la qualité. Avec VEGGA, gérez votre exploitation de manière numérique, optimisez l’arrosage et la fertigation, et prenez des décisions rapides fondées sur des données fiables.
Cultures phares
Laitue
Épinards
Tomate
Poivron
Aubergine
Pastèque
Melon
Courgette
Concombre
Courge
Bettes
Légumes du genre Brassica : brocoli, choux et choux-fleurs
Artichauts
Principaux défis liés aux légumes-feuilles et aux fruits
Optimiser l’utilisation de l’eau
afin d’améliorer la productivité et la qualité des feuilles et des fruits, en effectuant des réglages pour l’arrosage en fonction du stade de développement de la plante et du type de culture.
Gérer efficacement les fertilisants
en effectuant le contrôle des doses et du moment d’application de l’azote, du phosphore et du potassium afin d’optimiser la taille, la couleur, la fermeté et le poids spécifique, ainsi que la teneur en sucres, l’acidité, la texture et l’arôme des fruits et légumes.
Effectuer le contrôle des intrants agricoles
utilisés dans l’exploitation, en garantissant l’homogénéité au sein de chaque parcelle et l’uniformité au moment de la récolte.
Prévenir les aléas climatiques
y compris les gelées survenant à des stades critiques de la floraison et de la nouaison, en particulier dans les cultures en plein champ ou sous filet/serre dans les zones climatiques limites.
Réduire les risques liés aux ravageurs et aux maladies
en particulier pour les tomates destinées à l’industrie et les légumes sensibles, garantissant ainsi la qualité et le rendement des cultures.
Optimiser la conservation après récolte
en prolongeant la durée de conservation des denrées périssables grâce à des méthodes de culture et de manipulation appropriées.
Comment VEGGA fournit de l’aide pour la croissance des légumes-feuilles et des fruits
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Contrôle de l’arrosage
Gérez et surveillez les données de vos programmateurs Agrónic où que vous soyez. Gagnez du temps et économisez l’eau, résolvez les incidences et assurez-vous que vos cultures reçoivent exactement ce dont elles ont besoin.
– Gérez la fertigation avec précision grâce à la programmation et à la surveillance du système d’arrosage.
– Équilibre l’apport en eau grâce à des impulsions d’arrosage adaptées aux besoins de la culture et au stade de développement de celle-ci.
– Accédez à des rapports et à l’historique des arrosages, accompagnés d’audits qui permettent de valider les décisions et d’améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’eau.
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Surveillance agroclimatique
Obtenez en temps réel des données sur le climat, les cultures et le sol à partir des données des capteurs et des indices agroclimatiques, et prenez des décisions plus précises pour votre exploitation.
– Apprenez à connaître le comportement de l’eau dans le sol afin de mieux planifier les besoins en arrosage et d’optimiser l’utilisation de l’eau.
– Surveillez les conditions météorologiques en temps réel afin de prendre des décisions concernant l’arrosage, la fertigation, la plantation et l’activation des systèmes de protection (ouvrants, micro-aspersion, drainage, mélange d’eaux) en fonction des risques climatiques.
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Arrosage assisté
Réglez et automatisez l’arrosage de vos cultures avec précision, grâce à des algorithmes intelligents s’appuyant sur des données historiques, des capteurs et des prévisions météorologiques, sans qu’une surveillance quotidienne soit nécessaire.
– Évalue les besoins en eau de vos cultures maraîchères afin d’améliorer la stabilité de la production, l’uniformité de la maturation et les rendements.
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Protection des cultures
Anticipez les ravageurs et les maladies et appliquez les traitements phytosanitaires au moment le plus opportun, afin de réduire au minimum les résidus, les coûts et les pertes de récolte.
– Évalue les risques liés aux ravageurs et aux maladies et permet d’appliquer efficacement des traitements phytosanitaires.
– Réduit l’utilisation de produits et garantit des cultures plus saines et plus productives, en améliorant la qualité et le rendement, en particulier pour les tomates destinées à l’industrie et les légumes sensibles.
Avantages de la gestion des légumes-feuilles et des fruits avec VEGGA
Meilleur rendement et meilleure qualité du produit
Une gestion optimale de l’eau et de la fertilisation améliore la taille, l’uniformité, la couleur, la fermeté et le poids spécifique des fruits et des feuilles, ainsi que la teneur en sucres, l’acidité, la texture de la pulpe et l’arôme, qui sont influencés par les polyphénols et d’autres composés.
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Qualité spécifique selon le type de légume
Pour les brassicacées, il améliore la couleur, la taille, le calibre et la compacité de la pomme ; pour les légumes-feuilles, il optimise la couleur, la turgescence, le poids frais, l’uniformité et la faible teneur en nitrates. Il renforce également la teneur en fibres, en vitamines, en minéraux et en composés bioactifs.
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Conservation après récolte et durée de conservation
Une gestion rigoureuse dans des conditions contrôlées prolonge la durée de conservation des produits très périssables, tout en préservant leur qualité après la récolte.
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Homogénéité intra-parcelle et planification de la récolte
Cela favorise une maturation uniforme dans le verger, ce qui permet de choisir le moment optimal pour la récolte et d’éviter que les fruits ne se trouvent à des stades de développement différents.
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Contrôle du stress et des risques climatiques
Il permet d’anticiper les gelées pendant la floraison et la nouaison, en activant les systèmes antigel ou les couvertures lorsque cela est nécessaire. Dans les cultures sous filet ou en serre, il aide à réaliser les réglages de l’arrosage, de la ventilation et de la micro-aspersion en fonction du DPV et des conditions météorologiques.
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Gestion intégrée de l’eau et des nutriments
Grâce à ses capteurs de sol, VEGGA permet de connaître le comportement de l’eau et des nutriments dans le profil du sol, d’équilibrer l’apport d’eau par des impulsions d’arrosage et d’optimiser la circulation et l’utilisation des fertilisants, tout en gérant les mélanges d’eaux et le drainage.
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Rentabilité de l’exploitation
Le contrôle de l’arrosage, des nutriments (y compris le NPK) et des stades phénologiques permet d’améliorer les paramètres de qualité déterminants pour les fruits et les feuilles, ce qui augmente la productivité, l’efficacité et la rentabilité.
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Ravageurs et maladies potentiels des légumes-feuilles et des fruits
Tomate
Matériel recommandé
Capteur de potentiel matriciel de l’eau dans le sol
Capteur de potentiel matriciel permettant d’évaluer la disponibilité réelle en eau pour la plante et de détecter les situations de stress hydrique chez la culture. Chez VEGGA, ces données contribuent à optimiser la programmation de l’arrosage et à compléter les informations sur l’Humidité du sol pour une gestion de l’eau plus précise.
Compteur d’arrosage
Compteur d’arrosage qui surveille le volume d’eau appliqué et permet de contrôler la consommation, d’analyser les impulsions d’arrosage et de détecter les anomalies hydrauliques. Chez VEGGA, ces données sont associées à des capteurs de sol et de climat afin d’optimiser l’efficacité et la prise de décision en matière d’arrosage.
Capteur de pression
Capteur de pression qui surveille la pression de l’eau dans le système d’arrosage afin d’assurer un fonctionnement correct et une distribution uniforme sur la plateforme VEGGA, en détectant les anomalies telles que les fuites, les obstructions ou les chutes de pression, et en garantissant l’efficacité des systèmes d’arrosage et de protection contre le gel.
Des solutions pour toutes les cultures
Légumes-racines, tubercules et bulbes
Les légumes-racines, les tubercules et les bulbes, tels que la pomme de terre, la carotte ou l’oignon, nécessitent une gestion efficace de l’eau, une fertilisation adéquate et une protection contre les ravageurs afin de garantir une productivité et une qualité élevées.
